No se si sabeís que marga y yo (las pacas) somo mallorquinas y como no, nos encanta la sobrasada, aquí os dejamos un revuelto que sale muy rico y es perfecto como entrante y picoteo. Espero que os guste


Ingredientes:
Sobrasada como dos cucharones grandes
5-6 huevos
Una cucharada de pasas
Sal y pimienta
vino dulce
Aceite de oliva.
Preparación:
Dejar macerar el vino con las pasas.
En una sartén con un poquitín de aceite de oliva vamos friendo la sobrasada, añadimos los huevos batidos y no dejamos de mover con una cuchara de madera o barilla , salpimentamos y por último añadimos las pasas , remover hasta que estén cuajados los huevos.
Servir con palitos de pan.

Que cosa más curiosa, me guardo la receta para probarla. Muchas gracias Liontine

Liontine me ha gustado mucho tu receta
la tengo que probar, gracias

Muchas gracias Joana! ya me contarás si te gustó, a nosotros nos gusta mucho, lástima que no tenemos a mano Mallorca para elegir una buena sobrasada. Un beso.
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Gloria no la guarde mucho tiempo, te animo a que la hagas...

Reme, pues busca la ocasión y ya me contarás si te gustó. Bss

Gracias a ti. Un beso.