Lenguado al horno con champiñones

INGREDIENTES:

1 lenguado p or persona
1/2 kg. de champiñones
sal, pimienta, limon
aceite
1 cebolla
crema de leche

PREPARACION:

Limpiar y cortar los champiñones a trocitos y rehogarlos en una sarten (reservar)
En otra sarten pochar la cebola picada escurrir medio limon y sal pimentar hechar un chorrito de coñac y la crema de leche, añadir los champiñones.

Poner el lenguado en una bandeja de horno y extender la salsa por encima y en el horno precalentado a 180º introducirlo durante una 10 minutos.