Mini croissants rellenos

ingredientes :
- 1 rollo de pasta hojaldrada
- 1 yema de huevo
- para el relleno dulces puede ser chocolate una onza, mermelada,frutas etc...

- para el relleno salado puede ser : salmon, jamon, queso finas hiervas, roquefor, etc, etc, paté, cangrejo, surimi, vieira, atun, etc, etc,etc...

Preparacion :
- Cortar la pasta hojaldrada en cuadrados de 4 a 6 cm de lado.
- Poner al centro un componente del relleno que se quiera poner
- Enrollar la pasta del croissant a partir de una esquina-
- Replegar las puntas volviendolas de un lado (como un croissant)
- Poner un poco de yema de huevo batida por encima




Cocion :
- Poner al horno caliente 200º durante 10 a 15 minutos. Vigilar la cocion.
- Servir tibios

No se pone mucho relleno a la vez para que no se salga durante la cocion al horno.