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INGREDIENTES
Huevos cocidos
Surimi
Atún
Bayonesa
Aceitunas verdes
Pimiento de piquillo
ELABORACIÓN
Se cuecen los huevos, se cortan las esquinas para hacer las boinas, de cortan por la mitad se saca la yema y se pone en un cuenco donde se mezclan con el resto de los ingredientes, se rellenan las mitades de los huevos se pone un palillo y a continuación una aceituna y encima la boina, cortamos tiras finas de pimiento de piquillo y se ponen alrededor de la aceituna.
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